パンドミ

Pain de mie

パンドミ

最高級カナダ産小麦、北海道産「四ツ葉バター」、有機栽培のメープルシュガーを使用し、風味豊かに仕上げました。もっちりと柔らかな食感が魅力の、毎日の朝食にぴったりな食パンです。

ブレデポート

Ble d’épeautre

ブレデポート

古代小麦・有機スペルト小麦全粒粉を使ったハード系パン。スペルト小麦はアレルギーが起こりにくいと言われ、食物繊維やビタミン・ミネラルを豊富に含むなど、栄養価の高いパンとなっています。有機イースト、有機パラダイス酵母など、大地の恵みをたっぷり詰めた力強い味わいをお楽しみください。

ブレデポート(レーズン)

Ble d’épeautre

ブレデポート(レーズン)

有機スペルト小麦全粒粉を使用したブレデポートに、有機レーズンのほろ苦い甘みと有機クルミの香ばしさが後引く味わい。

ブレデポート(イチジク)

Ble d’épeautre

ブレデポート(イチジク)

有機スペルト小麦全粒粉を使用したブレデポートに、有機イチジクの自然な甘みと有機クルミのまろやかさがバランス良く広がります。

バゲット

Baguette

バゲット

北海道の豊かな大地で育った国産小麦を使用した、香り高いバゲットです。味の決め手となる塩には、長崎県五島灘のミネラルをたっぷり含んだ「いそ塩」を使用。噛みしめるほどに小麦の旨味を感じられるバゲットです。

クロワッサン

Croissant

クロワッサン

バターの風味豊かなクロワッサン。生地に加えた有機スペルト小麦全粒粉の香ばしさ、北海道産「四ツ葉バター」と「いそ塩」の程よい塩味が奥深い一品です。卵・乳製品を使用していないためさっぱりと召し上がっていただけます。

ショコラ

Pain au chocolat

パンオショコラ

カカオの風味をしっかり感じられるフランス産チョコレートを、サクサクのクロワッサン生地で包んで焼き上げました。ほどよい苦みと甘み・生地の塩味が混ざり合い、口いっぱいに豊かな風味が広がります。

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